2024年の4月下旬に電算システムホールディングスから株主優待が届きました。
電算システムの株主優待はいつも明方ハムセットを選んでいます。
以前、同じように電算システムの株主優待で届いた明方ハムをご紹介しましたが、
今回は明方ハムの【醤油フランク】をご紹介していきます。
明方ハムも美味いけど醤油フランクもとっても美味しいんですよ～。
まざりっけのない国産の豚肉100%！豚肉のうまみがギュギュっとつまった美味しいフランクフルトです。焼くと香ばしくプリッとパリッとジュワッと！煮込むとプリプリッジュワワ～と！美味しいんです！！
私が大好きな明方ハムの醤油フランクを焼いて食べたのでその様子や醤油フランクについてご紹介していきます。
電算システムから株主優待が届いたのでその様子と、醤油フランクがどんなフランクフルトなのかご説明していきます～。
こちらが電算システムから届いた明方ハムセットです。
届いたのは2024年4月下旬です。
明方ハム2本と醤油フランクの詰め合わせ。毎年のお楽しみです。
明方ハムは郡上八幡限定パッケージバージョンです。
明方ハムが製造販売している「醤油フランク」というのは、岐阜県産の豚肉のみを原料としている上質なフランクフルトソーセージです。余計な混ざり物はなく、添加物は必要最低限に使用しています。
天然の豚の腸にお肉を詰めスモークをかけて作った、少し粗挽きのフランクフルトです。
お肉に醤油パウダーを練りこんでいるので食べた時にほんのりとお醤油の風味が感じます。
ソーセージにありがちな脂っぽさはなく、肉の旨味と甘みがぎゅっと詰まったとても美味しいフランクフルトソーセージです。
そして1本1本がでっかい！1本でかなりお腹が満たされます。
このフランクフルトを作るためにドイツで修業されたそうです。
「美味しいものを作りたい気持ち」って人を動かす原動力になるんですね、明方ハムさんの本気度が凄いです。
丁寧に実直に作っているからこそ、美味しいものができるんですね。
それでは、醤油フランクの値段や焼き方も見ていきましょう～。
今回明方ハムと醤油フランクは株主優待でいただきましたが、
醤油フランクの販売価格は3本で税込650円、5本で税込1050円です。(2024年6月時点の価格)
賞味期限は製造から40日です。
焼き方は一本まるまるフライパンなどで弱火でじっくり焼くか、またはボイルで熱を通します。
焼き時間は弱火で10分ほどですかね…ぷりぷりっと弾けそうな見た目になってきたら完成間近。表面に少し焦げ目をつけるとより美味しいですが皮が破けないよう注意です。
ボイルはお湯が沸騰したら弱火にして10分ほどゆっくり煮込むと出来上がりです。
焼く時も茹でる時も、皮が破けないようにやさしく扱います。
ちなみに明方ハムの販売価格は1本400gで税込1190円です。(2024年6月時点の価格)
賞味期限は製造から60日です。
さて、さっそく醤油フランクを焼く準備をしていきましょうか。
いつもはフライパンで焼きますが今回はホットプレートで焼きながらのんびり食べようと思います。
焼く時はサラダ油はひかなくても醤油フランクから少し脂がにじみ出てくるのでその脂で焼けます。
足りないようならサラダ油をちょこっとひくといいですね。
味付けはとくになにもしなくても十分美味しいです、醤油フランク自体に醤油風味がついています。
食べる時に味が足りなければお醤油か塩かケチャップなど好みの調味料をつけて食べる感じです。
醤油フランクの熱の通し方はまるごと焼くかボイルするのですが…今回はカットして焼いてみます。
カットして焼くとどんな感じになるのかな～と思っていたので試してみたいと思います。
付け合わせはピーマン、焼くだけ楽チン。
素材そのものを味わうならシンプルな調理法と最低限の調味料が一番です。
(たんに料理するのがめんどいだけ、とも言う…)
さ〜て、ホットプレートで焼いていきます。
もちろんフライパンでもいいしオーブンでもトースターでもなんでもOKです。
ホットプレートにカットした醤油フランクとピーマンを並べて…じゅわわ〜。
じゅわわ〜じゅわわわ〜。
醤油フランクが少し色づきましたね、もうちょいじっくり焼いてきつね色かもう少し濃いめの焼き色をつけます。
かるく塩をかけて焼いていますが、醤油フランクは味付けせずそのまま焼いてもとても美味しいです。フランク自体に醤油味がさりげなくついています。
食べる時にお好みでちょっとだけ醤油をつけて食べてもいいし、塩を少しかけて食べてもいいし、ケチャップも美味しいです。
こんがり色に色づきました、いいかんじになったのでいただこうと思います！
美味しそう！
まずはシンプルに、そのまま味をつけずに食べます。
スライスすると少し肉汁のジューシーさが減るかな？でも美味しさは変わらずです。
まるごと焼くとプリッとジュワッと感が強いですが、スライスしても美味しいですね。
肉のくさみもなく、お肉の旨味と甘みがしっかりめで美味しい！
まざりものがない、お肉そのままのうまみがギュギュっと詰まっています。
香辛料もそれほど強く感じず、豚肉のうまみがしっかり感じます。
プリッと弾力があって、お肉を食べている！ってかんじがしますね～。
ほんのりと醤油の味と香りがして美味しい！！
ん～たまらん美味さ！ご飯のおかずにもつまみにもなるニクイ奴です。
ケチャップをつけると、とたんにジャンクフード化しちゃうけどこれがまた美味しいのよね～。
は～たまらん。
お酒にも炭酸飲料にも合っちゃう美味さ、フランクフルトって最高！
醤油フランクは、焼いている時に出てくる脂も美味しいのです。
そんなに脂がたくさん出るわけではないのですが、この脂が美味しいんですよ。
上質な素材を使っているからこそ、脂も美味しい。
その美味しい脂を使って…コーン追加！
じゅわわ～！
ちょこっとバターを追加するとより美味しくなります。
こんがり目に焼いて仕上げに塩か醤油をかけて混ぜれば、コクうまコーンの出来上がり。
うまー。甘じょっぱくて美味しい！おつまみに最高！
醤油フランクはお醤油を少しつけて食べるののも美味しい！ソースも美味しいかも。
お醤油をつけて食べるとご飯のおかずにピッタリ！
白飯と一緒に食べるともうたまらん美味さです。目玉焼きもあるとなおいいですね。
今回は電算システムホールディングスの株主優待で選んだ、明方ハムの醤油フランクをご紹介していきました。
人気が出ちゃうと申し込みが殺到して手に入りにくくなるかもしれなけど…やっぱり美味しいものは世に広まってほしい。
まるごと焼いても美味しいけどスライスして焼いても美味しかったです！
ポトフなどの煮込み料理にしても美味しいのでおすすめです。
ぜひ醤油フランクをどうぞ！
明方ハム
岐阜県で昭和28年から愛され続けている老舗のプレスハム屋さん。
「本物の旨味」を追求し、質の良い食材を使って実直に作られています。
オンラインショップで醤油フランクや明方ハムが販売されています。
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